Algunos mitos sobre el agua

Existen muchas creencias erróneas sobre la ingesta de agua. Descubrí si éstos mitos son verdaderos o falsos, y promové una hidratación saludable.

Mito: para cuidar el corazón, hay que cuidarse del sodio del agua

Falso: la Organización Mundial de la Salud (OMS) indica que el agua no contribuye significativamente a la ingesta de sodio. No hay conclusio­nes firmes sobre la posible asociación entre el sodio en el agua y la hipertensión arterial. Recordá los alimentos procesados son la fuente más importante de sodio.

La enfermedad cardiovascular continúa produciendo devastadoras consecuencias en la salud de la población mundial. En Argentina es la primera causa de muerte, con una tasa bruta de mortalidad de 250 personas cada 100.000 habitantes; le sigue la mortalidad por enfermedades tumorales con 148

La hipertensión arterial es sin duda una de los factores de riesgo más prevalente. Un tercio de la población argentina mayor de 18 años la presenta. La presión arterial elevada explica el 62% de la enfermedad cerebrovascular y el 49% de la enfermedad coronaria

Existe una estrecha relación entre la ingesta de salen la dieta y la presión arterial. Con un alto consumo de sal se detecta un claro incremento de la presión arterial con las consiguientes complicaciones que esto a carrea. En hipertensión arterial se indica un consumo diario menor a 2,4 g de sodio (6 g de sal). Las dietas muy hiposódicas son difíciles de mantener y podrían au-mentar el riesgo, por activación del sistema renina-angiotensina-al dosterona y aumento de actividad simpática

Mito: hay que prestar más atención a lo que los chicos comen que a lo que toman

Falso: hay que controlar por igual lo que se come y lo que se bebe, ya que los líqui­dos influyen por igual que los alimentos sólidos en la obesidad. Las calorías de las bebidas azucaradas carecen de valor nutricional y no generan saciedad.

Una razón adicional, pero no por ello menos importante, es que los hábitos se construyen en los primeros años de vida y, en este sentido, cuando los niños se acostumbran a calmar la sed con agua y no con bebidas azucaradas, logran incorporarlo como hábito desde la infancia

Mito: hay que tomar agua sólo cuando se tiene sed

Falso: la sed aparece cuando ya existe deshidra­tación. Se desencadena por mecanismos fisiológicos y percep­tivos, y cuando la pérdida de líquidos corres­ponde a una disminución del 3% del peso corporal o más. Por eso, se recomienda tomar agua de forma regular a lo largo del día.

Mito: tomar agua durante las comidas dificulta la digestión

Falso: beber agua durante las comidas no dificulta los procesos digestivos. Su evacuación gástrica es rápida y no posee ninguna interacción que dificulte la absorción de los nutrientes.

El agua es siempre la opción más saludable, ¡promové este hábito desde la infancia!

Mito : hay que tomar agua solo cuando se tiene sed

Falso:  La sed aparece cuando ya existe deshidratación. La sed se desencadena por mecanismos ?siológicos (incremento de la osmolaridad plasmática y reducción del volumen plasmático) y perceptivos (sabor, color y temperatura de las bebidas). La sed aparece cuando las pérdidas de líquidos corresponden a una disminución del 3% del peso corporal o más, con lo cual ya existe deshidratación

La deshidratación tiene diversos efectos; entre ellos: menor rendimiento físico, alteraciones en la termorregulación y el apetito, oliguria, di?cultad en la concentración, somnolencia, dolor de cabeza, y, en casos extremos, puede conducir a la muerte

En cuanto a las recomendaciones de líquidos, cada país tiene sus recomendaciones. En Argentina, según las Guías Alimentarias para la Población Argentina, la recomendación es de 2 litros de agua/día. En Europa, la European Food Safety Authority (EFSA) ,recomienda una ingesta adecuada de 2,5 litros/día para hombres y 2 litros/día para las mujeres. Considera de un 80% de la ingesta adecuada proviene de bebidas y un 20% restante de alimentos, por lo quela ingesta de líquidos sería de 2 litros y 1,6 litros/día para hombres y mujeres respectivamente.

El agua mineral, una fuente de beneficios para la salud

Que el agua es la fuente de la vida y que nuestro cuerpo está compuesto de agua todos lo sabemos, pero en lo que no solemos reparar es en la importancia que el agua puede llegar a tener en nuestro bienestar general. Por ello vamos a destacar algunos de los beneficios que el agua tendrá en nuestra salud.

Beneficios físicos

Ante todo hay que tener presente que el agua es la principal fuente de hidratación del organismo. Mantenernos perfectamente hidratados nos ayudará a conseguir una piel en perfectas condiciones y unos órganos saludables. Pero la cosa va aún más allá, ya que una correcta hidratación nos permitirá realizar de manera correcta cualquier entrenamiento sin sufrir daños en ello.

Otro beneficio físico que nos proporcionará el agua es conseguir una perfecta depuración del organismo, ya que nos ayudará a mantener limpio el sistema renal. El consumo habitual de agua nos ayudará a depurar los riñones y eliminar las toxinas que se acumulan en el organismo, haciendo que nos sintamos mucho más ligeros y mejor.

Beneficios en la piel

A nivel externo el agua tiene infinidad de beneficios en la piel, ya que existen numerosos tratamientos en los que el agua es la estrella. Por ejemplo, utilizar el agua caliente aplicado sobre la piel nos ayudará a dilatar los poros de la parte más externa del cuerpo, haciendo que la circulación mejore en estar partes del cuerpo.

Si utilizamos agua fría el proceso es diferente, ya que los vasos sanguíneos se contraerán y la circulación se activará en los órganos internos del cuerpo, los cuales mejorarán el riego sanguíneo, con los beneficios correspondientes que conseguiremos, ya que lograremos un mejor funcionamiento y aprovechamiento de los nutrientes por los mismos.

Mejorar a nivel psicológico

A nivel psicológico el agua puede ser el perfecto relajante en los momentos de máximo estrés, ya que debido a este proceso que se desarrolla en el organismo a nivel de vasos sanguíneos nuestro cuerpo alcanzará un estado de relajación tal que nos ayudará a calmarnos. Por ello es muy recomendable realizar circuitos de agua cuando buscamos liberarnos de tensiones.

Por ello darnos una ducha de agua caliente en momentos de estrés, y contrarrestarla con agua fría puede ser muy beneficioso. Si a esto le sumamos el uso de aceites esenciales y sales minerales para recuperar los electrolitos corporales y conseguir un perfecto equilibrio, optimizaremos mucho más los resultados.

Consejos

• Beber agua debe ser un hábito. Por eso se recomienda: Beber un vaso al levantarse: rehidrata el cuerpo, y el organismo como la piel lo agradecerán. Se recomienda tomar agua tibia y añadirle unas gotitas de jugo de limón natural para beneficiar el proceso para eliminar toxinas.

• Contar con una botella o taza en el lugar de trabajo para beber constantemente en la jornada laboral.

• Beber un vaso de agua antes de hacer ejercicios y, mientras se ejercita el cuerpo, se debe tomar un sorbo cada 15 o 20 minutos. También hay que hacerlo al terminar.

• Hay que acostumbrase a llevar una botella pequeña en el bolso, en el carro, en la bolsa del gimnasio. En cada momento que se empiece a sentir sequedad, se debe tomar líquidos.

• Evitar las bebidas de cafeína o alcohol, pues tienen un efecto deshidratante y en ningún caso sustituyen o complementan la ingesta de agua.

Es importante saber cuál es la cantidad diaria adecuada, las horas a las que es mejor hidratarnos o qué circunstancias pueden incrementar las necesidades de líquidos

¿Sabes que beber agua influye en la capacidad de concentración o que algunas veces un dolor de cabeza es un síntoma de no haber ingerido suficientes líquidos? La especialista en Medicina General del Igualatorio Médico Quirúrgico Rosario Cal nos detalla los beneficios de beber agua y da una serie de recomendaciones para adquirir unos hábitos correctos, como la cantidad diaria adecuada, las horas a las que es mejor hidratarnos o las circunstancias que pueden incrementar la necesidad de líquidos.

Hábitos

– A qué horas: El 20% de los líquidos necesarios se consigue con la dieta habitual. El 80% restante hay que conseguirlo mediante un aporte hídrico. Al día hay que beber dos litros de agua, o dos y medio según la envergadura de la persona. Pero esta ingesta tiene que estar distribuida a lo largo de la jornada. No vale beberse una botella de una vez. Cuando nos levantamos de la cama, en ayunas, el primer vaso de agua, y después de 15 minutos, otro, es una buena forma de limpiar el organismo: se eliminan las toxinas y los productos de desecho. Durante el resto del día hay que tomar un vaso cada tres horas, más o menos.

– Qué otras bebidas: El agua no se puede sustituir por otros líquidos como el café, el vino, o las bebidas refrescantes. Sólo tienen los mismos efectos beneficiosos las infusiones, té o zumos -por ejemplo, algo tan sencillo como agua con unas gotas de zumo de limón es una forma agradable y sana de hidratarnos-. Aún así este grupo de bebidas ‘sanas’ pueden constituir como máximo el 50% de la ingesta de líquidos y la otra mitad debe ser agua pura. Las bebidas isotónicas únicamente son necesarias cuando hacemos deporte, pero debe ser un ejercicio físico de más de una hora y con una pérdida hídrica -que sudemos- que exige reponer sales minerales. En épocas de calor, cuando la pérdida de líquidos es mayor, precisaremos cantidades superiores a los 2 litros, según las circunstancias (actividad física, etc.). La norma general es que por cada grado que supere los 37 hay que beber 300 mililitros más. ¡Pero cuidado, sobrehidratarse también es peligroso porque se pierden electrolitos!

– ¿Sirve para adelgazar? Beber agua no adelgaza, lo que hace es hidratar el organismo y mantener un buen estado de salud. Sí se convierte en una buena herramienta para perder peso si el agua sustituye al alcohol, refrescos y zumos envasados, que contienen mucho azúcar y calorías, o si la utilizamos para evitar picar entre horas. También tiene un efecto saciante si bebemos agua antes de comer. En todo caso, hay que tomar, al menos, un vaso de agua durante la comida.

– ¿Mejor del grifo o embotellada? No es lo mismo, el agua del grifo esta fluorada y clorada y en algunos casos trae metales pesados (pesticidas, etc) . Cuando es de botella es recomendable que sea de mineralización débil. Con el agua envasada hay que tener una precaución: no reutilizar las botellas en varias ocasiones porque el plástico puede llegar a deteriorarse y desprender sustancias nocivas.

– Especial cuidado con niños, ancianos y personas enfermas: Porque pueden no tener la sensación de sed. Además, hay muchas personas mayores que evitan ingerir líquidos a últimas horas del día para no verse obligadas a levantarse durante la noche al baño. Por eso es importante que aumenten su consumo durante el día. Las embarazadas necesitan más de los dos litros diarios, al menos tres.

– Imprescindible en viajes: Al volante y en los viajes de aviones no hay que olvidar el botellín de agua. Si bebemos agua cuando conducimos mejoramos la concentración y reducimos la fatiga, que influye en muchos accidentes de tráfico. En el avión es muy importante ingerir líquidos, sobre todo en trayectos largos y cuando hace calor en la cabina. Evita indisposiciones.

Beneficios

– Ayuda a combatir el estreñimiento, favorece la digestión, elimina los residuos del organismo y ‘limpia’ los riñones.

– No rejuvenece, pero sí da elasticidad a la piel.

– Mejora la capacidad de concentración. Es fundamental para los estudiantes en época de exámenes, que suelen descuidar sus hábitos de nutrición. En el trabajo también es una buena costumbre tener una botella de agua en la mesa y beber un vaso cada dos o tres horas.

– Aumenta la energía. Si no bebes suficiente agua, estás deshidratado y la deshidratación te quita energía y provoca cansancio y debilidad. Muchas veces, cuando te duele la cabeza puede ser porque no has ingerido la cantidad necesaria de líquidos.

– Hidrata las articulaciones. Evitaremos en mayor medida las lesiones. Además, la deshidratación reduce la capacidad física. Si bebemos agua, antes, durante y después del ejercicio mejoraremos en la actividad deportiva

Mas informacion:

Casi el 70 por ciento del peso corporal es agua

Estar bien hidratado es importante para un correcto funcionamiento de todo el organismo, ya que el agua es el medio en que se realizan las reacciones químicas y metabólicas, e interviene, entre otras funciones, en la eliminación de sustancias de desecho y en la regulación de la temperatura corporal.

Los riñones regulan el estado de hidratación mediante la eliminación de orina más o menos concentrada.

La cantidad de agua del organismo está estrechamente ligada a la cantidad de ciertas sustancias llamadas electrólitos, que deben permanecer siempre en baremos constantes. Además, el cuerpo pierde al día alrededor de un litro de agua por evaporación a través de la piel y los pulmones, pero esta cifra puede aumentar notablemente con el ejercicio o en ambientes calurosos típicos del verano.

¿Qué cantidad de agua necesita una persona para vivir?

Si una persona pierde 10% del agua de su cuerpo, su vida está en situación de riesgo, si pierde el 20%, la condición es tan grave que puede llevarla a la muerte. La cantidad de agua que debe ingerir diariamente una persona, debe representar por lo menos el 3% de su peso, esto significa que el promedio necesario de agua por persona es de aproximadamente 2 litros por día. –

Sólo con la pérdida del 1 por ciento de los líquidos aparece la sensación de sed.

No siempre la sensación de sed es una buena guía. Esto es especialmente importante en el caso de los mayores, que no notan la sensación de sed (se denomina hipodipsia). Lo idóneo sería mantener una eliminación de orina de alrededor de 1,5 litros al día. Con este fin, el agua es la bebida por excelencia, pero además, otras bebidas con “sabor” pueden facilitar la ingesta de líquidos.

El “golpe de calor”, típico de los días de verano, es una situación muy grave, que en ocasiones puede tener un desenlace fatal. Éste se produce por un fracaso de los mecanismos de regulación de la temperatura.

El principal factor precipitante es la realización de ejercicio físico intenso en momentos de calor ambiental elevado.

La prevención es sencilla, simplemente evitar hacer ejercicio físico intenso en los momentos de más calor, y mantenerse bien hidratado durante el ejercicio.

El agua

El riñón es uno de los órganos que más sufre el castigo del actual estilo de vida. Existen un montón de factores que producen cálculos renales, piedras, arenillas, etc. y los cólicos nefríticos son muy comunes hoy en día.

El agua, sobre todo la bicarbonatada, como el agua Premium de La Posta del Aguila, es uno de los alimentos más recomendados para evitar este tipo de patología. La razón es que el bicarbonato evita la formación de los cálculos renales de ácido úrico, que son los causantes de los cólicos y demás problemas derivados del mal funcionamiento del riñón. Por lo tanto, los propensos a esa enfermedad, vivirán más tranquilos si beben mucha agua de este tipo.

Estudios recientes llevados a cabo en la Universidad de Harvard han concluido que la ingesta de agua en cantidades apropiadas, reduce un 45%, el riesgo de colon y a la mitad las probabilidades de desarrollar cáncer de la vejiga; debido a que la deficiente hidratación concentra mayor cantidad de sustancias tóxicas y cáncerigenas en esos órganos.

Se habla también acerca de los estudios realizados en Inglaterra, los cuales concluyeron que el estar hidratado reduce en un 79% el riesgo de padecer cáncer de seno.

El tomar suficiente agua, reduce también el riesgo de problemas cardiacos: En la Universidad de Loma Linda en California se hizo un estudio involucrando a 20,000 personas sanas que tomaban 5 vasos diarios de agua y las cuales presentaron un menor índice de problemas cardiovasculares en comparación con los que solo tomaban 2 vasos diarios.

Investigadores de la Universidad de Búfalo en Nueva York, comprobaron por su parte que el ingerir el agua que nuestro cuerpo necesita, hidrata las mucosas que recubren la nariz, garganta bronquios y pulmones, disminuyendo las probabilidades de infecciones virales como la gripe común o la influenza, infecciones bacterianas y la posibilidad en los asmáticos, de sufrir un ataque agudo.

Se le ha atribuido también a la ingesta de una cantidad adecuada de agua, la disminución de la producción de cálculos o piedras en el riñón y la incidencia de las infecciones urinarias.

Finalmente se ha comprobado que si nuestro cuerpo esta lo suficientemente hidratado, aumenta las sustancias para el control de bacterias en la boca y que se encuentran en la saliva; evitando la gingivitis (inflamación de encías), caries y otras enfermedades de la boca.

Además de consumir los dos litros de agua diario, exiten otras maneras de hidratar a nuestro cuerpo. Un buen ejemplo es a través de las frutas, incluyendo y aumentando el consumo diario de sandías, naranjas, uvas, peras y duraznos. Asi que cómalas solas, en postres o como el ingrediente principal de una refrescante bebida.

Tomar agua al levantarse, durante el transcurso del día y cada vez que se tenga sed, permitirá que todo su cuerpo funcione armónicamente, luciendo sano y brillante

El páncreas necesita una gran cantidad de agua que contenga minerales alcalinos. Y cuando el cuerpo está deshidratado eso no es posible con lo que el proceso digestivo no puede realizarse de forma eficiente.

En otras palabras, cuando el cuerpo está deshidratado, cuando tiene escasez de agua, no hay garantía de que el jugo gástrico sea neutralizado debidamente. Y ahí empieza el dolor dispépsico.

Obviamente, como el estómago no puede retener de forma permanente su contenido, al organismo sólo le queda una vía para vaciarlo: la boca. Y provoca el vómito. Una acción que conlleva otro problema: la irritación que provoca en el esófago el paso de los alimentos ácidos al ir desde el estómago hasta la boca: lo que llamamos “ardor de esófago”.

La falta de agua provoca también otras dolencias: Es el caso de la colitis -o inflamación de colon- y del estreñimiento al que frecuentemente va asociada. Ambas patologías deberían considerarse “señales claras de deshidratación del cuerpo”.

Si bien es verdad que la falta de fibra con la comida puede provocar ambos problemas es aún más importante la falta de agua ya que sin ella no hay lubricación y los excrementos no pueden ser expulsados (o lo hacen con mucha dificultad).

Una situación que se agrava cuando, comida tras comida, seguimos sin beber suficiente agua y se acumulan en el intestino grueso las heces endurecidas, lo que llamamos estreñimiento. Proceso que con el tiempo termina causando dolor e inflamación en el colon -a veces con infección- y que es lo que conocemos como colitis.

No hay duda alguna de que tanto el estreñimiento como la colitis se evitan simplemente bebiendo suficiente agua alcalina cada día.

La bulimia puede estar causada por una deshidratación crónica del cuerpo: muchas de las personas bulímicas que sienten una necesidad incontrolable e instantánea de vomitar después de comer, lo hacen porque al no tener su organismo suficiente agua para alcalinizar el entorno del estómago antes de pasar al intestino se ven obligadas a hacerlo.

Una situación que se repite a menudo les lleva a tener el mencionado “ardor de esófago” y que, incluso, puede llevar a desarrollar cáncer (generalmente en la parte inferior del mismo).

La mayoría de la gente, sobre todo los obesos, confunden inconscientemente la “necesidad de comer” con la “necesidad de beber”. Si se hidrataran convenientemente bebiendo suficiente agua todos los días, la falsa sensación de hambre” -que no es sino de sed- desaparecería

Un estudio alemán sostiene que ingerir agua mientras realizas una dieta efectivamente ayuda a perder más peso

La 13ª edición de Termatalia, que comenzará el día 20 de septiembre, servirá de plataforma para la industria del agua mineral envasada, a través de diferentes acciones tanto profesionales como destinadas al público general. La principal será el Bar de Aguas, que se ha convertido en uno de los ejes del evento y una vez más será patrocinado por Galicia Calidade.

El Bar de Aguas ofrece a los visitantes la posibilidad de degustar diferentes marcas de este producto, procedentes del mercado nacional e internacional, con el fin de poner en valor las propiedades e indicaciones de cada una de ellas.

Termatalia realizará una cata internacional de aguas, donde un jurado de expertos y profesionales del sector elegirá los mejores líquidos en las categorías de agua con gas, agua de mineralización débil, agua de mineralización muy débil y agua con gas natural. Será el sábado, 21 de septiembre, a las 11 horas, dirigida por la Asociación de Sumilleres de Galicia-Gallaecia.

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Nuestra empresa La Posta del Aguila ha confirmado la participacion en el evento