Agua: el mejor refresco
El agua calma la sed mucho mejor que las bebidas que contienen alcohol y es preferible frente a los refrescos que llevan azúcar, ya que el intestino delgado necesita agua para digerirla y ha de tomarla del cuerpo. En cuanto a la temperatura, tiene su sentido beberla fría, no sólo por la sensación de frescor que proporciona, sino porque al enfriar el estómago hace que este se contraiga, con lo que se acelera el tránsito del agua al intestino. Aunque hemos aprendido aquello de que el agua es «incolora, inodora e insípida», esto se refiere al agua pura, pero no a la potable. La que consumimos, sea embotellada o del grifo, contiene sustancias disueltas que nos permiten escoger la de nuestra preferencia. Los expertos en cata de aguas recomiendan tomarla en copa de cristal fino y a una temperatura alrededor de 20 ºC.
Seguinos por 
Leave a Reply