Water Comunication 2.0- – El Rincon del Hidro Somellier

Las propiedades positivas del agua son innegables. Recientemente se han descubierto nuevas facetas en su consumo. Una investigación conjunta de las universidades de East London y Westminster afirma que beber aguadurante los exámenes mitiga los nervios y te permite obtener mejores resultados. Asimismo, el investigador japonés Masaru Emoto sostiene que la ingesta de agua también permite curar los efectos de la radiación. La correlación entre la pérdida de peso y el consumo de agua no había podido ser confirmada hasta ahora. Sin embargo, los científicos de la clínica universitaria Charité de Berlín descubrieron que efectivamente el agua potencia los resultados de una dieta.

¿En qué consistió el estudio alemán?

El estudio publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition concluye científicamente que existe un vínculo entre la ingesta de agua y la pérdida de peso. De acuerdo con el sitio la-razon.com, los investigadores obtuvieron información de 4 bases de datos diferentes: MEDLINE, EMBASE, CINAHL y COCHRANE, que luego corroboraron con las recomendaciones de los expertos. Tomaron en cuenta todos los estudios que relacionaban la ingesta de agua con la pérdida de peso o masa corporal.

De los casi 5.000 archivos que obtuvieron, los investigadores incluyeron 11 estudios originales y dos críticas sistemáticas. Los voluntarios que realizaban dietas para mantenerse o perder peso se sometieron a controles al azar y a monitoreos constantes que revelaron que el consumo elevado de agua sumado a la dieta llevaba a que redujeran entre1 y 2 kilogramos más que quienes sólo realizaban la dieta.

La investigación liderada por Rebecca Muckelbauer indica que al aumentar el consumo de agua por un litro es posible perder una cantidad significativa de peso más que si sólo se remiten a la dieta. Consideran que esta combinación del agua y la dieta pueden generar más rápidamente la sensación de estar lleno y a la  aceleración del metabolismo.